15 удивительных рецептов с зеленым замороженным горошком, которые заставят вас полюбить это простое, здоровое и вкусное блюдо!

Зеленый замороженный горошек — это не только вкусный и питательный ингредиент, но и отличный способ разнообразить свой рацион. Этот маленький овощ полон витаминов и минералов, поэтому он является идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

В этой статье мы предлагаем вам 15 удивительных рецептов с зеленым замороженным горошком, которые позволят вам насладиться его свежими и сочными вкусами. Вы сможете приготовить различные блюда — от салатов и супов до пасты и рагу. Кроме того, мы поделимся с вами некоторыми полезными советами по выбору и хранению замороженного горошка.

Не сомневайтесь, что замороженный горошек может стать вашим лучшим другом на кухне. Он добавит свежести и ярких красок в ваши блюда, а также принесет пользу вашему организму. Попробуйте сделать хотя бы один из этих рецептов — и вы обязательно полюбите этот замечательный овощ!

Рецепты супов с зеленым горошком

1. Суп-пюре из зеленого горошка. Для приготовления этого супа вам понадобятся зеленый горошек, лук, картофель, сливки и соль. Обжарьте лук, добавьте нарезанный картофель и зеленый горошек, залейте водой и варите до готовности. Затем превратите все ингредиенты в пюре, добавьте сливки, перемешайте и подавайте к столу.

2. Зеленый горошек и морковный суп. Возьмите зеленый горошек, морковь, лук и бульон. Пассеруйте лук и морковь, добавьте зеленый горошек и бульон, варите до мягкости овощей. Подайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

3. Зеленый горошек и картофельный суп. Нарежьте лук и обжарьте его вместе с картофелем и зеленым горошком. Добавьте бульон и варите, пока картофель не станет мягким. Положите все ингредиенты в блендер, измельчите до состояния пюре, верните обратно в кастрюлю, добавьте соль и перец по вкусу, нагрейте и подавайте к столу.

4. Зеленый горошек и рисовый суп. Варите рис до готовности. Отдельно обжарьте лук и чеснок, добавьте зеленый горошек, залейте бульоном и варите до мягкости. Затем добавьте приготовленный рис, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Подайте суп с тертым пармезаном.

5. Зеленый горошек и куриный суп. Варите куриную грудку в бульоне до готовности. Отдельно обжарьте лук, морковь и зеленый горошек. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю с куриной грудкой, доведите до кипения и варите еще 10-15 минут. Подавайте горячим.

Попробуйте эти вкусные и питательные супы с зеленым горошком. Они прекрасно подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Освежающий горошковый суп с мятой

Чтобы приготовить этот освежающий суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г замороженного горошка
• 1 легкая овощная или куриная бульон
• 1 средний луковицы, мелко нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки свежей мяты, нарезанной
• Сок половины лимона
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Это простой и быстрый рецепт, который вы можете приготовить всего за 30 минут. Вот пошаговая инструкция:

1. В большой кастрюле нагрейте немного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте около 5 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
2. Добавьте замороженный горошек в кастрюлю и продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая иногда.
3. Покройте горошковую смесь бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока горошек не станет мягким.
4. С помощью погружного блендера или стационарного блендера измельчите суп до гладкой консистенции.
5. Добавьте свежую мятку и сок лимона в суп, аккуратно перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Готовый горошковый суп с мятой можно подавать горячим или охлажденным, в зависимости от вашего предпочтения. Он идеально подходит как главное блюдо для легкого обеда или как закуска на обеде или ужине.

Не тратьте время наслаждаясь этим охлаждающим и вкусным горошковым супом с мятой в летние дни!

Крем-суп с зеленым горошком и шпинатом

В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить крем-суп с зеленым горошком и шпинатом. Этот суп будет отличным выбором для тех, кто хочет получить порцию витаминов, питательных веществ и насладиться богатым зеленым цветом блюда.

Что вам потребуется:

• 500 г замороженного зеленого горошка
• 200 г свежего шпината
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Шаг 1: Разморозьте замороженный зеленый горошек. Для этого просто оставьте его на несколько часов при комнатной температуре или положите в микроволновку на минимальной мощности.
2. Шаг 2: Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
3. Шаг 3: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Шаг 4: Добавьте замороженный горошек и шпинат в кастрюлю. Перемешайте и обжарьте на среднем огне в течение 5 минут.
5. Шаг 5: Добавьте куриной бульон в кастрюлю и принесите суп к кипению. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте суп на низком огне около 15-20 минут.
6. Шаг 6: Когда суп будет готов, используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до консистенции крема.
7. Шаг 7: Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Шаг 8: Подавайте крем-суп горячим, украшенным свежим шпинатом или сливками.

Приятного аппетита!

Пикантный горошковый суп с креветками

Для приготовления пикантного горошкового супа с креветками Вам потребуется:

• 400 г креветок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 400 г зеленого замороженного горошка
• 500 мл куриного бульона
• 1 чайная ложка куркумы
• Соль и перец по вкусу
• Сок одного лимона
• Свежая петрушка, для украшения

Шаги по приготовлению:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте замороженный горошек и куриной бульон. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите суп до мягкости горошка, примерно 10-12 минут.
4. Взбейте суп блендером до однородной консистенции.
5. Добавьте куркуму, соль и перец по вкусу, а также сок лимона. Поварите еще 5-7 минут.
6. Поместите креветки в суп и готовьте, пока они не станут ярко-розовыми, около 3-4 минут.
7. Подавайте горячий суп, украшенный свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Пикантный горошковый суп с креветками — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Он обязательно понравится всей Вашей семье!

Рецепты гарниров с замороженным горошком

1. Горошек с луком и морковью

Ингредиенты:

• 200 г замороженного горошка
• 1 морковь
• 1 лук
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите замороженный горошек в подсоленной воде до готовности.
2. Морковь и лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте отваренный горошек и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый гарнир подавайте теплым.

2. Картофельный пюре с горошком

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 150 г замороженного горошка
• 50 г сливочного масла
• 0,5 чашки молока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте на кусочки и сварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Отварите замороженный горошек до готовности.
3. Соедините отваренный горошек с картофельным пюре, добавьте сливочное масло и молоко.
4. Настойте пюре до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовый гарнир подавайте горячим.

3. Рис с горошком

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 200 г замороженного горошка
• 1 лук
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Рис промойте и сварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте до стекания лишней влаги.
2. Замороженный горошек отварите до готовности.
3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистости.
4. Добавьте отваренный горошек и рис. Готовьте еще 5-7 минут под крышкой.
5. Посолите и добавьте любимые специи по вкусу. Гарнир готов!

Используя замороженный горошек, вы можете приготовить множество оригинальных гарниров, которые прекрасно дополнят любое блюдо. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь новыми вкусовыми открытиями!

Зеленый горошек с морковью и грибами в сливочном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 300 г зеленого горошка;
• 2 шт моркови;
• 200 г шампиньонов;
• 50 г сливочного масла;
• 1 луковица репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл сливок (10% жирности);
• Соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. 1. Грибы нарежьте тонкими пластинками, морковь — кубиком, лук — мелкими кубиками, чеснок — тонкими кружочками.
2. 2. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Обжарьте 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным и ароматным.
3. 3. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут золотистыми и не выведут весь лишний сок.
4. 4. После этого добавьте морковь и зеленый горошек, немного посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи до готовности в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
5. 5. Добавьте сливки и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и тушите еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
6. 6. Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать к столу.

Зеленый горошек с морковью и грибами в сливочном соусе — это идеальная идея для обеда или ужина. Блюдо получается нежным, ароматным и вкусным. Попробуйте приготовить его и насладитесь его восхитительным вкусом!

Горячий горошек с луком и сыром

Для приготовления горячего горошка с луком и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан зеленого замороженного горошка
• 1 большой лук
• 100 грамм твердого сыра (например, чеддер)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Вот как приготовить горячий горошек с луком и сыром:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте замороженный горошек и готовьте его вместе с луком около 5 минут, пока он станет мягким.
4. Приправьте горошек солью и перцем по вкусу.
5. Тертый сыр посыпьте сверху и закройте сковороду крышкой, чтобы сыр немного расплавился.
6. Готовый горячий горошек с луком и сыром можно подавать к столу сразу же. Он отлично сочетается со свежими овощами или салатом.

Попробуйте приготовить горячий горошек с луком и сыром и насладитесь непревзойденным вкусом этого блюда!

Ароматный рисовый пилав с зеленым горошком и специями

Ингредиенты:

• 1 чашка белого риса
• 1 1/2 чашки зеленого замороженного горошка
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки куркумы
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откиньте на дуршлаг и дайте ему стечь.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду имбирь, кориандр, тмин и куркуму. Обжаривайте все вместе около 1 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
4. Добавьте рис в сковороду и обжарьте его вместе со специями в течение 2-3 минуты.
5. Добавьте горошок в сковороду и перемешайте. Затем добавьте соль по вкусу.
6. Добавьте 2 чашки воды, закройте крышкой и доведите до кипения.
7. Переключите огонь на самый слабый и готовьте пилав около 15-20 минут, пока рис полностью не впитает воду.
8. Подавайте горячим, украшая зеленью по желанию.

Ароматный рисовый пилав с зеленым горошком и специями готов! Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и насладитесь его насыщенными вкусами.

Рецепты салатов с зеленым горошком

1. Салат с замороженным горошком и свежим огурцом.

Потребуется:

• 150 г зеленого горошка, отваренного в подсоленной воде
• 2 свежих огурца
• 1 красный лук
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

На резкую тарелку выложить готовый горошек, порезанный огурцы и лук. Посолить, поперчить и посыпать лимонным соком. Тщательно перемешать. Подавать охлажденным.

2. Салат с замороженным горошком и фетой.

Потребуется:

• 200 г зеленого горошка, размороженного
• 150 г феты
• 1 сладкий перец
• 1 свежий огурец
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Смешать готовый горошек с нарезанной фетой, мелко нарезанным перцем и огурцом. Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и полить оливковым маслом. Аппетитный салат готов!

3. Салат с замороженным горошком и картофелем.

Потребуется:

• 250 г зеленого горошка, вареного
• 3 картофелины, сваренных в мундире
• 1 маленькая красная луковица
• Сок 1/2 лимона
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Майонез или сметана
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать картофель и лук кубиками. Добавить к ним горошек, измельченную зелень, соль, перец, лимонный сок и майонез (сметану) по вкусу. Тщательно перемешать и дать настояться на холоде.

Попробуйте эти рецепты салатов с зеленым горошком, и вы останетесь довольны их вкусом и легкостью приготовления. Насладитесь свежестью и пользой этого овоща!

Вопрос-ответ:

Какие преимущества имеет замороженный горошек?

Замороженные зеленые горошек являются отличным источником питательных веществ, таких как витамины А, К и С, фолиевая кислота, клетчатка и антиоксиданты. Также они обладают свежим и ярким вкусом, сохраняют свои полезные свойства, в то время как свежие горошек могут быстро терять их после сбора.

Как приготовить суп из замороженного горошка?

Для приготовления супа из замороженного горошка вам понадобятся замороженные горошек, картофель, лук, морковь, сельдерей, соль, перец и овощной бульон. Сначала обжарьте лук, морковь и сельдерей в горячем масле до мягкости. Затем добавьте замороженный горошек, картофель и овощной бульон. Прокипятите и варите на среднем огне до готовности овощей. После этого суп можно размолоть до однородного состояния с помощью блендера. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Можно ли приготовить пасту с замороженным горошком?

Да, приготовление пасты с замороженным горошком очень просто. Вам понадобятся спагетти, замороженный горошек, лук, чеснок, сливки, пармезан и соль. Сначала сварите спагетти до готовности. После этого обжарьте лук и чеснок в горячем масле до золотистого цвета. Добавьте замороженный горошек и варите несколько минут до мягкости. Затем добавьте сливки и готовьте до загустения соуса. После этого добавьте отваренные спагетти, перемешайте и посыпьте тертым пармезаном. Приправьте солью по вкусу.

Можно ли запекать замороженный горошек?

Да, замороженный горошек отлично подходит для запекания. Предварительно разморозьте горошек при комнатной температуре или полностью вымойте его под холодной водой. Затем обжарьте замороженный горошек на горячей сковороде с маслом до золотистого цвета. После этого можно добавить другие ингредиенты, такие как лук, чеснок или специи, и запекать все в духовке до готовности. Запеченный горошек будет приятным гарниром к любому блюду.

Какие есть блюда, в которых можно использовать зеленый замороженный горошек?

С зеленым замороженным горошком можно приготовить множество блюд. Например, супы, салаты, кашу, фаршированные блюда, пасту, пюре, овощные гарниры и многое другое.

Можно ли использовать замороженный горошек без предварительного размораживания?

Да, можно. Замороженный горошек не требует предварительного размораживания перед приготовлением. Он легко добавляется в готовые блюда и быстро прогревается.